Διατροφή

φολικό οξύ

Φολικό Οξύ: Τι είναι, που βοηθάει και πού το βρίσκουμε

Το φολικό οξύ αποτελεί μία ζωτικής σημασίας βιταμίνη, για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή όλων των κυττάρων του σώματος. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε ψυχικό ή σωματικό στρες, σε ψυχικές διαταραχές, σε αναιμία και καρδιαγγειακές παθήσεις. Παρά τη σημασία του, δεν λαμβάνει την προσοχή που του αξίζει σε συζητήσεις που αφορούν τη διατροφή και την υγεία. […]

Φολικό Οξύ: Τι είναι, που βοηθάει και πού το βρίσκουμε Read More »

δυσανεξία στη λακτόζη

Δυσανεξία στη λακτόζη και διατροφή

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια δυσάρεστη πραγματικότητα για εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Φανταστείτε να απολαμβάνετε ένα απολαυστικό παγωτό σε μια ζεστή καλοκαιρινή ημέρα ή ένα αφράτο κομμάτι πίτσας με λιωμένο τυρί και αμέσως μετά να νιώθετε φούσκωμα και πόνο στην κοιλιά. Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να μετατρέψει απλές γευστικές απολαύσεις σε δυσάρεστες εμπειρίες, επηρεάζοντας

Δυσανεξία στη λακτόζη και διατροφή Read More »

αφυδάτωση

Αφυδάτωση: Προσέχουμε για να έχουμε (νερό)

Η αφυδάτωση είναι μια δυσάρεστη και ενδεχομένως επικίνδυνη κατάσταση την οποία όλοι μας πρέπει να φροντίζουμε να αποφεύγουμε. Το καλοκαίρι έφτασε, ο υδράργυρος ήδη έχει χτυπήσει κόκκινο και η ανάγκη για σωστή και επαρκή ενυδάτωση είναι εξαιρετικής σημασίας. Ο οργανισμός για να μπορέσει να μειώσει την θερμοκρασία του σώματος, χρησιμοποιεί τον ιδρώτα και για να

Αφυδάτωση: Προσέχουμε για να έχουμε (νερό) Read More »

Βασικός μεταβολισμός

Ο Βασικός μεταβολισμός και τα μυστικά του

Ο Βασικός Μεταβολισμός ή αλλιώς Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός (BMR) εκφράζει την ελάχιστη ενέργεια που απαιτείται ώστε ο οργανισμός μας να εκτέλεσει τις βασικές του λειτουργίες. Η ενέργεια που καταναλώνουμε ημερησίως μετριέται σε θερμίδες (kcal) και δαπανάται για διάφορες διεργασίες όπως η αναπνοή, η διατήρηση της θερμοκρασίας καθώς και η λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων

Ο Βασικός μεταβολισμός και τα μυστικά του Read More »

Αδηφαγική Διαταραχή

Η Αδηφαγική Διαταραχή και η αντιμετώπιση της

Η Αδηφαγική Διαταραχή (Binge Eating Disorder) ανήκει επίσημα στις διαταραχές πρόσληψης τροφής και αποτελεί ψυχική πάθηση με τα δικά της διακριτά χαρακτηριστικά. Αναγνωρίστηκε επίσημα ως Διατροφική Διαταραχή το 1994 από την Αμερικανική Ψυχιατρική Ένωση, οργανισμό των Ηνωμένων Πολιτείων που εκδίδει το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών. Στην χώρα μας, έχει αναγνωριστεί μέσω του ΕΛΟΤ

Η Αδηφαγική Διαταραχή και η αντιμετώπιση της Read More »

Δείκτης Μάζας Σώματος

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος και η σημασία του

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) ή αλλιώς Body Mass Index (BMI) ή αλλιώς δείκτης Quetelet, είναι μία απλή αριθμητική μέτρηση, η οποία προκύπτει όταν έχουμε διαθέσιμα μόνο το βάρος και το ύψος ενός ενήλικα. Το αποτέλεσμά της, οδηγεί στην κατάταξη του ατόμου σε διάφορες κατηγορίες, ενώ παράλληλα μας δίνει πληροφορίες για ενδεχόμενο κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος και η σημασία του Read More »

δίαιτα εξπρές

Δίαιτα εξπρές: Όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν την ξεκινήσετε

Μια δίαιτα εξπρές είναι το 1ο πράγμα που έρχεται στο μυαλό μας όταν επιθυμούμε να αδυνατίσουμε γρήγορα. Συνήθως την σκεφτόμαστε όλοι μας μετά από γιορτές ή καλοκαιρινες διακοπές. Ακόμη κι αν είμαστε κάπου καλεσμένοι (πχ γάμος), αναζητούμε τρόπους να χάσουμε τα περιττά μας κιλά. Ψάχνουμε για δίαιτες διασήμων που είχαν σημαντικά αποτελέσματα και γενικώς «μαγικές»

Δίαιτα εξπρές: Όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν την ξεκινήσετε Read More »

Νευρική Ανορεξία

Νευρική Ανορεξία, μια επικίνδυνη διαταραχή

Η Νευρική Ανορεξία είναι μία ψυχιατρική διαταραχή, η οποία μπορεί να επιφέρει σοβαρά και μόνιμα προβλήματα υγείας για τον ασθενή. Χαρακτηρίζεται από ασιτία και υποσιτισμό με συνέπεια φυσικά την απώλεια βάρους και την διαστρεβλωμένη εικόνα σώματος. Η αποκατάσταση του σωματικού βάρους δεν αποτελεί ωστόσο τον μοναδικό στόχο της θεραπείας. Τι χρειάζεται να γνωρίζουμε για την

Νευρική Ανορεξία, μια επικίνδυνη διαταραχή Read More »

ουρολοίμωξη διατροφή

Ουρολοίμωξη και Διατροφή

Η ουρολοίμωξη (UTI), εμφανίζεται όταν παθογόνα βακτήρια εισέρχονται στην ουρήθρα και προκαλούν μόλυνση και φλεγμονή.  Πρόκειται για μία συνήθη δυσμενή συνθήκη, η οποία χρήζει κατάλληλης διαχείρισης.   Έτσι, ένα μεγάλος μέρος του πληθυσμού, ειδικά κατά τη περίοδο του καλοκαιριού, τείνει να συμμορφώνεται με τις συστάσεις που του δίνονται είτε σε επίπεδο πρόληψης είτε σε επίπεδο

Ουρολοίμωξη και Διατροφή Read More »

υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες: Μάθε για το «κλειδί» της επιτυχίας

Οι υδατάνθρακες είναι συστατικό τροφίμων και μάλιστα αποτελούν τη πιο σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό! Για πολλούς ωστόσο, είναι ένα περιττό συστατικό το οποίο χρειάζεται οπωσδήποτε να αποφύγουν, προκειμένου να χάσουν βάρος. Είναι όμως πράγματι έτσι; Η αλήθεια είναι ότι οι υδατάνθρακες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα. Αποτελούν τη μοναδική πηγή ενέργειας

Υδατάνθρακες: Μάθε για το «κλειδί» της επιτυχίας Read More »